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棒棒糖蛋糕的做法来了,让你刷新对棒棒糖的认识-重庆蛋糕培训

小艺 2018-9-10 9:46 624 ℃

大家对于棒棒糖的印象是不是还停留在包含各种口味的徐福记棒棒糖呢?小欧最喜欢的是橘子口味的。可是最近又风靡了一款棒棒糖蛋糕,看起来可爱又少女心爆棚,关键是吃起来甜甜的,来get一下做法吧!让你从此刷新对棒棒糖的认识哟!

 

棒棒糖蛋糕的做法来了,让你刷新对棒棒糖的认识-重庆蛋糕培训

 

食材:

鸡蛋 1个/低筋面粉 35g/糖 20g/玉米油 15g/黑巧克力 100g/彩色糖珠 适量/淡奶油 少许

 

棒棒糖蛋糕的做法来了,让你刷新对棒棒糖的认识-重庆蛋糕培训

 

做法:

1. 在容器内打入鸡蛋,加入白糖,打发。

 

棒棒糖蛋糕的做法来了,让你刷新对棒棒糖的认识-重庆蛋糕培训

 

2. 隔温水打发至蛋液不会很快滴下来。

 

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3. 筛入低筋面粉,用刮刀小心地从下往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。动作要轻柔快速。

 

棒棒糖蛋糕的做法来了,让你刷新对棒棒糖的认识-重庆蛋糕培训

 

4. 将玉米油倒入蛋糊中,翻拌均匀。

 

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5. 搅拌好的面糊装入裱花袋内挤入模具中。

 

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6. 盖上模具的上盖。烤箱提前预热,上下火170度,15分钟即可。

 

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7. 烤好的蛋糕取出放凉。

 

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8. 将巧克力隔热水融化。(太稠的话,可以加少许淡奶油稀释)

 

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9. 将木棍插入冷却的蛋糕内。

 

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10. 在蛋糕表面裹上一层巧克力,再撒适量糖珠装饰。

 

棒棒糖蛋糕的做法来了,让你刷新对棒棒糖的认识-重庆蛋糕培训

 

棒棒糖蛋糕的做法你学会了吗?还不够熟练的话可以找欧艺啦!

转载请注明:棒棒糖蛋糕的做法来了,让你刷新对棒棒糖的认识-重庆蛋糕培训

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