经验:20余年从业经验
特长:擅长裱花蛋糕、欧式甜点、法式甜点、各类面包
个人荣誉:
1、2005年荣获上海市创意西点大赛一等奖
2、2007年荣获全国烘焙知识竞赛优秀奖
3、2008年全国“安琪杯”焙烤技术比赛面包制作金奖
4、2009年荣获上海市高技能比赛西式面点裱花个人赛第二名
简介:
重庆首批西点引路人,从事西点行业20余年,烘焙行业的创新型典范,具有丰富的实践与教学经验,教学过程中不仅把技术发挥得淋漓尽致,还把西点行业创业就业的综合职业素养、市场营销、原料设备采购、店面管理、成本核算等都毫无保留的传授给学生。实乃教师之典范。
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